年別アーカイブ：2021年

こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 今回は料理人の視点から見た 軽めのナイフの知識を紹介。 ナイフの種類 ナイフの世界は奥が深いので 凝りだすとキリがないので 浅めに紹介すると大きく 分けて ...

塩焼きやフライに飽きたら マスのホイル包はどうでしょうか BBQなどでも「ばえる」 料理だと思います。 こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 私はエリアトラウトに よく行きます。 たまにキープ ...

こんにちは料理人アングラー のKOUZIです。 今回は子供たちと一緒に ダッチオーブンパンを 作ってみました。 材料 強力粉　300ｇ 砂糖　大匙2杯 塩　　4ｇ 水（牛乳）　210ｇ ドライイースト ...

こんにちは料理人アングラーの KOUZIです。 今回はメステン1つで簡単に ふわとろオムライスを作って みました。 簡単に言うとトマトリゾット風 オムライスです。 子供達も絶賛の簡単レシピです。 材料 ...

こんにちは料理人アングラー のKOUZIです。 今回はメステンでタコ飯を 作ってみました。 タコ釣り自体は私はした事が ないんですが釣ったら料理 てことで紹介します。 材料 材料 タコ　適当　約150 ...

こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 今回は伊勢湾の青物ジギングの ジャーキングパターンをメーカー やショップの忖度なしの素人が 20年近く伊勢湾に通って思った 結果を自分の勝手な見解で 説明 ...

こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 伊勢湾で20年近くジギングを やりこんだ、私が。 伊勢湾の青物ジギングで 私がジグを5個だけ持って 行くならこれは外せない と思うジグを勝手に5選します。 ...

こんにちは料理人アングラー のKOUZIです。 今回はダイソーで買った アルコールバーナー五徳と トランギアのアルコールストーブ で炊飯とレトルトカレーを 作ってみた。 結論これ結構使えるな～ てこと ...

伊勢湾ジギングで使う ジグの形状別の使い分けを紹介。 こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 「このジグよく釣れるよ！」 て聞いたから買ってみた 経験が皆さんよくあると 思いますが、どう使うかや ...

伊勢湾ジギングに20年以上通いつめKOUZIが、私なりの見解で紹介します。 結論から言うと「カラーは何でもいいかな！」て感じです。 しかし、圧倒的に強いカラーも存在するのは確かです。 伊勢湾ジギングで ...