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イワタニの炙りやⅡ買ってみた【これは最高】
2022/1/10
イワタニの炙りやⅡで焼き鳥レビュー 今回は料理人アングラーの KOUZIです。 炭火でやるの面倒な時に 炉端焼き器でやれば 楽かな~と思い 衝動買い。 焼き鳥やったら 「これはいいなぁ~」 てことでレ ...
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ダイソーのメスティンで鯛めし
2021/11/29
ラージメスティンで鯛めしの作り方 こんにちは料理人アングラー のKOUZIです。 今回は釣友が海上釣り堀で 鯛を釣ったのを3枚いただいた ので刺身と湯引きとにぎりで いただいたら、半身しか残ら なかっ ...
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キャンプのナイフはこれ!
2021/9/6
キャンプで使いやすい ナイフはモーラナイフです。 安価で信頼できるスェーデンの ナイフです。 ネットショップでも上位のモーラ モーラナイフのなかでも コンパクトビューティーは 人気ですが自分は釣りで ...
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使い勝手のいいナイフ
2021/8/26
こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 今回は使い勝手のいいナイフを 考えてみました。 使う用途からナイフを考える まずアウトドアでどんな時に ナイフを使うのか 自分のスタイルから考えて みまし ...
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アウトドアー【ナイフの使い方が解る本】
2021/8/22
こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 今回はナイフの使い方が分かり プラス野遊び心を揺さぶる本の 紹介です。 この本見てるだけでニヤニヤ しちゃいます。 今回の紹介する本は ブッシュクラフト ...
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アウトドアを楽しむナイフ【軽めの豆知識№2】
2021/8/4
こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 アウトドアを楽しむナイフを 選ぶ際にどのスタイルで 楽しむかで変わります。 今回はタングから考える スタイル別のナイフを 紹介します。 タングとは タング ...
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アウトドアーに持って行くナイフの選び方【形状編】
2021/8/4
こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 今回はナイフの形状の お話です。 「見た目がカッコイイから このナイフにしよう~」 て感じで自分も色んなナイフ を買っちゃったのですが、 結局は使う用途に ...
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キャンプに持って行くナイフの選び方【刃先編】
2021/8/4
こんにちは料理人アングラー のKOUZIです。 包丁を常に使う 調理師の視点から スタイル別のナイフの 選び方を紹介します。 刃先の形状で考える 刃の形状によって 使う用途が違う 自分のスタイルに あ ...
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アウトドアのナイフ【軽めの知識№1】
2021/8/4
こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 今回は料理人の視点から見た 軽めのナイフの知識を紹介。 ナイフの種類 ナイフの世界は奥が深いので 凝りだすとキリがないので 浅めに紹介すると大きく 分けて ...
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釣ったマスを料理【マスのホイル包】
2021/5/31
塩焼きやフライに飽きたら マスのホイル包はどうでしょうか BBQなどでも「ばえる」 料理だと思います。 こんにちは料理人アングラー KOUZIです。 私はエリアトラウトに よく行きます。 たまにキープ ...