塩焼きやフライに飽きたら
マスのホイル包はどうでしょうか
BBQなどでも「ばえる」
料理だと思います。
こんにちは料理人アングラー
KOUZIです。
私はエリアトラウトに
よく行きます。
たまにキープをしてきて
BBQで塩焼きにしたり
三枚おろしで冷凍して
まかないにフライにしたり
してます。
たまには違う料理と言う
ことで、ホイル包を紹介
材料 4人分
マス 4匹
トマト 1個
チーズ 抵当
玉ねぎ 半分
ハーブソルトなければ塩
コショウ 適当
バター 適当
オリーブオイル 適当
アルミホイル 適量
作り方
①マスは3枚におろして
腹骨も取っておく。
ハーブソルトをふる
②玉ねぎとトマトをスライス
今回はモッツァレラチーズを
使ったのでチーズもスライス
します。
③ホイルを30㎝ぐらい切って
こぼれないように壁をつくる。
④ホイルにオリーブオイル
しいて玉ねぎ、マス、チーズ、
トマト、バターの順番に乗せる
⑤ホイルを包む
両端を重ねて折り曲げて
空いている方をつまむ
⑥蒸し器で15分蒸す
様子をみて完成
参考（まとめ）
電子レンジのスチーム
機能がある時は20分ぐらい
BBQの時は炭火の弱火で
15分ぐらいで出来ます。
お好みでパセリパウダーや
シメジ、人参、アスパラ
なんかを入れても美味しい
です。
やって見てください。
